Почему аллостерические ферменты не подчиняются классической кинетике
Ферменты играют ключевую роль в регуляции биохимических процессов, обеспечивая высокую скорость и специфичность реакций в живых клетках. Классическая модель Михаэлиса–Ментен долгое время служила основой для описания ферментативной активности, однако по мере развития молекулярной биологии стало очевидно, что многие ферменты ведут себя иначе. Особое место среди них занимают аллостерические ферменты — сложные белковые структуры, чья активность регулируется не только концентрацией субстрата, но и взаимодействием с другими молекулами. Их кинетика существенно отличается от классической и требует отдельного рассмотрения. Читать далее