Как ферменты ускоряют реакции в миллионы раз
Ферменты являются основой биохимических процессов, протекающих в живых организмах. Без их участия большинство реакций происходило бы настолько медленно, что жизнь в привычной форме была бы невозможна. Уникальная способность ферментов ускорять химические превращения в миллионы и даже миллиарды раз делает их ключевыми элементами метаболизма. При этом сами ферменты не расходуются в ходе реакции, а лишь обеспечивают более быстрый и эффективный путь её протекания. Читать далее