Что происходит при агрегации белков: амилоиды и их биохимическая природа
Агрегация белков является сложным и многогранным процессом, при котором отдельные полипептидные цепи теряют свою нормальную пространственную структуру и объединяются в устойчивые надмолекулярные комплексы. Одной из наиболее изученных форм такой агрегации являются амилоиды — специфические белковые структуры, обладающие характерной упорядоченной организацией. В последние десятилетия интерес к амилоидам значительно возрос, поскольку они связаны с рядом тяжёлых заболеваний, включая нейродегенеративные расстройства. Читать далее